Flash-Back d’une virée dans le Jura !

Nouvelle année, nouvelle virée ! Nous voici reparti, au programme on débute par le Jura. Remettons le vignoble dans son contexte : le Jura petit département de 250 000 habitants dont la capitale est Lons le Saunier (39). Ce département y a vu naître de grandes personnalités comme Louis Pasteur, Rouget de Lisle ou encore Quentin Fillon-Maillet pour les amateurs de ski de fond.  Le vignoble jurassien est la plus petite des régions viticoles française composé de 20 000 hectares d’appellation, mais seulement 2 000 sont exploités aujourd’hui. En effet, ses vins bénéficient d'une réputation mondiale, notamment les vins jaunes et les vins de paille, élaborés à partir de nombreux cépages : Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Savagnin, Chardonnay. Cette contrée est remarquable par la diversité de ses paysages,...