Les Dégustations à thème (Vins ou Spiritueux) sont ouvertes aux initiés de la dégustation, valable sur les vins comme les spiritueux ! Les thèmes définis à l’avance peuvent être très variés, allant de l’analyse d’un domaine à la découverte d’un cépage ou en passant par la découverte d’un vignoble ou d’une distillerie.