Le nez est délicat à l'image des vins du domaine Forey où la maturité des raisins est maitrisée avec une main de maître. La bouche est suave mais avec un bon caractère typique de la côte de nuits. Une belle bouteille à un prix encore accessible pour l'endroit. Profil aromatique:
Un nez de violette et d'une délicatesse remarquable. La bouche offre tout ce que l'on peu espérer de Clos Vougeot: une attaque soyeuse, racée et un équilibre tanique exceptionnel. Un grand vigneron, une grande bouteille, il ne vous manque plus que la grande occasion. - petite allocation = 1 bouteille autorisée par commande - Profil aromatique:
Le nez s’exprime sur des notes animales et épicées, de sous-bois et de pruneau, évoluant avec l’âge vers le musc, le cuir, la fourrure, le champignon. En millésime jeune, les arômes évoquent souvent la rose, la violette, la cerise fraîche. Au palais, l’attaque est enlevée, l’équilibre plaisant sur des tanins souples, une rondeur gourmande et suave. Une grande émotion! - petite allocation = 1 bouteille autorisée par commande - Profil aromatique:
Velouté, intense et complexe voici 3 adjectifs correspondant à l'identité du domaine Forey. Un Vosne comme on aime.
