Mas des Agrunelles
Terrasse du Larzac

Indigène
Rouge

13,50  Club Pierre Noble 12,00 

Le domaine est situé au Nord-Ouest de Montpellier, sur les Terrasses du Larzac, un terroir qui subit des amplitudes thermiques entre jour et nuit importantes. Cette singularité régionale n’a jamais trouvé sa place dans la logique productiviste du système coopératif : historiquement terre de brebis et de charbon de bois, son climat austère ne laisse pas murir de gros rendements. Ce contexte climatique, associé à des calcaires fracturés, une viticulture harmonieuse et une vinification sans intervention, permet de produire des vins profonds, légers et équilibrés. Une cuvée indigènes issu des cépages sudistes par excellence (syrah, grenache et carignan) avec un registre digeste et très gourmand. Une cuvée parfaite pour la saison estivale.

Offre Club Pierre Noble & Club Vinaly 12€ au lieu de 13,50€

Profil aromatique:

 poivre   

 

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Des études autour du vin et de l’œnologie font que Stéphanie et Frédéric se rencontrent à Montpellier en 1999.

Les formations qui suivent, auprès de vignerons impliqués dans la culture en biodynamie tels que Didier Barral et Olivier Jullien, les poussent à unir leurs passions, afin d’aller plus loin.

A force de convictions, d’expérimentations, ils se tournent rapidement vers une culture biologique, puis biodynamique.

Une agriculture respectueuse de la terre et une vinification sans intervention ni produits œnologiques leurs permettant d’obtenir des vins vifs, subtils : des vins expressifs qualifiés de vivants, naturels.

Situé dans une zone particulièrement fraîche du Languedoc, à Argelliers et Murles, ils cultivent en agriculture biologique depuis 2003 et biodynamique depuis 2010 environ 25ha de vignes.

Le domaine est situé au Nord-Ouest de Montpellier, sur les Terrasses du Larzac, un terroir qui subit des amplitudes thermiques entre jour et nuit importantes.

Cette singularité régionale n’a jamais trouvé sa place dans la logique productiviste du système coopératif : historiquement terre de brebis et de charbon de bois, son climat austère ne laisse pas murir de gros rendements.

Ce contexte climatique, associé à des calcaires fracturés, une viticulture harmonieuse et une vinification sans intervention, permet de produire des vins profonds, légers et équilibrés.

Mas des Agrunelles Larzac


ouvrir 30min avant dégustation

 


grillades, rôti de bœuf au four, jambon ibérique 

 

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
AOP

Terrasses du Larzac

Cépage

Carignan, Grenache, Syrah

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

L'indigène

Degré d’alcool

13,5°

Millésime

2020

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

type-de-vins

Vin Bio, Vin rouge Canaille