Mas des Agrunelles
Indigènes Larzac rouge (biodynamie)

12,90 

Syrah, grenache, carignan, l’esprit sudiste mais tout en fraîcheur et fruité. Un vin digeste qui sera parfait pour la période estivale.

Biodyvin - Pierre Noble

Availability: 18 en stock Catégories : , , , ,

Caractéristiques

Poids 1.4 kg
AOP

Terrasses du Larzac

Cépage

Carignan, Grenache, Syrah

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

L'indigène

Degré d’alcool

13,5°

Millésime

2019

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

type-de-vins

Vin Bio, Vin rouge Canaille

Carafage - Pierre Noble ouvrir 1h avant dégustation

Icônes fourchette à télécharger gratuitement - Icône.com grillades, rôti de bœuf au four, jambon corse

Des études autour du vin et de l’œnologie font que Stéphanie et Frédéric se rencontrent à Montpellier en 1999.

Les formations qui suivent, auprès de vignerons impliqués dans la culture en biodynamie tels que Didier Barral et Olivier Jullien, les poussent à unir leurs passions, afin d’aller plus loin.

A force de convictions, d’expérimentations, ils se tournent rapidement vers une culture biologique, puis biodynamique.

Une agriculture respectueuse de la terre et une vinification sans intervention ni produits œnologiques leurs permettant d’obtenir des vins vifs, subtils : des vins expressifs qualifiés de vivants, naturels.

Situé dans une zone particulièrement fraîche du Languedoc, à Argelliers et Murles, ils cultivent en agriculture biologique depuis 2003 et biodynamique depuis 2010 environ 25ha de vignes.

Le domaine est situé au Nord-Ouest de Montpellier, sur les Terrasses du Larzac, un terroir qui subit des amplitudes thermiques entre jour et nuit importantes.

Cette singularité régionale n’a jamais trouvé sa place dans la logique productiviste du système coopératif : historiquement terre de brebis et de charbon de bois, son climat austère ne laisse pas murir de gros rendements.

Ce contexte climatique, associé à des calcaires fracturés, une viticulture harmonieuse et une vinification sans intervention, permet de produire des vins profonds, légers et équilibrés.

 

Mas des Agrunelles - Pierre Noble