Domaine Forey
Morey-Saint-Denis

39,00 

Le nez est délicat à l’image des vins du domaine Forey où la maturité des raisins est maitrisée avec une main de maître. La bouche est suave mais avec un bon caractère typique de la côte de nuits. Une belle bouteille à un prix encore accessible pour l’endroit.

Disponibilité:: 23 en stock Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Morey-Saint-Denis

Cépage

Pinot noir

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Degré d’alcool

13°

Millésime

2016

Pays

France

Région

Bourgogne

type-de-vins

Vin rouge Repas

Carafage - Pierre Noble carafer 2h avant dégustation

Icônes fourchette à télécharger gratuitement - Icône.com rôtie de bœuf au four, poulet façon Gaston Gérard, cîteaux, ami du Chambertin, comté 24 mois

La famille FOREY existe depuis bien des décennies. François FOREY, puis Henri au début du XXème siècle, l’un des fondateurs de la cave coopérative de Vosne.

S’en suivent après Jean et enfin Régis, dont le talent de cycliste amateur lui vaut bien le titre de « maillot jaune du pinot noir ».

Jean FOREY avait écrit un ouvrage, ou plutôt une oeuvre : « les travaux et les jours ». Méticuleusement, Jean avait retranscrit ce qu’il avait fait de sa journée de vigneron, la météo, l’état des vignes.

Œuvre car il s’agit du travail de toute une noble vie.

Régis est digne de son père. Sous ses airs de bonhomme enjoué, c’est un bosseur, un perfectionniste et un vigneron remarquable.

Le domaine se répartit sur 8 hectares, dont une partie sur Vosne, Nuits, Morey, et deux grands crus : Clos-Vougeot et Echezeaux.

 

Régis Forey

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