BIODYNAMIE

Domaine des Pothiers
Domaine Côte Roannaise rouge

12,00 

Le domaine est situé sur la commune de Villemontais, dans la partie sud de l’appellation. Aujourd’hui le domaine est redevenu principalement à vocation viticole (même s’il conserve un petit élevage de vaches limousines) et compte 18 hectares. La cuvée identitaire du domaine des Pothiers est une sélection de vieilles vignes sur des sols de sable. Le nez fruité et épicés, la bouche est elle intense avec des tanins offrant une belle longueur en bouche. Une belle réussite qui saura vous faire plaisir amateur comme néophyte.

 

 

 

Profil aromatique:

poivre

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Le domaine est situé sur la commune de Villemontais, dans la partie sud de l’appellation. La famille Pothier, l’a exploité pendant des siècles.

La vigne en occupait la majeure partie et quelques vaches étaient élevées sur les parcelles trop humides pour la culture de la vigne.

 En 2005, Romain rejoint ses parents et s’installe à son tour.

Les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique, puis biodynamique.

Aujourd’hui le domaine est redevenu principalement à vocation viticole (même s’il conserve un petit élevage de vaches limousines) et compte 18 hectares.

 

ouvrir 1h avant dégustation

 

 

  carré de cochon, jambon à l’os, charcuterie ibérique, fromage frais 

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
AOP

Côte Roannaise

Cépage

Gamay Saint Romain

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Domaine

Degré d’alcool

13°

Millésime

2019

Pays

France

Région

Loire

type-de-vins

Vin Bio, Vin rouge Canaille, Vin rouge Repas