BIODYNAMIE

Domaine de l’Horizon
L'Esprit de l'Horizon Rouge

23,00 

Un vin frais, juteux et de caractère. Un très bel équilibre trouvé par le truculent Thomas Teibert vigneron que l’on adore.

   Biodyvin - Pierre Noble

 

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Domaine de l'Horizon - Pierre Noble

D’origine allemande, ayant travaillé pour différentes propriétés en Allemagne, en Italie et à Saint-Émilion, Thomas Teibert s’installe à Calce et fonde son domaine, certifié bio et bio-dynamie, en 2006.

Cette aventure est bien entendu influencée par Gérard Gauby, le célèbre voisin et mentor.

La capacité de séduction de ces vins est emblématique du dynamisme catalan actuel ; ils s’installent durablement au sein de la production locale.

 

 


carafer 1h avant dégustation

 


viandes rouges au barbecue, tajine d’agneau, moussaka, pélardons des Cévennes

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

IGP Côtes Catalanes

Cépage

Carignan, Syrah

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Esprit de l'Horizon

Degré d’alcool

14°

Garde

2022

Millésime

2018

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

type-de-vins

Vin rouge Repas