Domaine Céline Jacquet
Les Echalats Mondeuse

16,00 

Céline Jacquet c’est un tout petit domaine de 4 hectares situé à Arbin en Savoie. Créer en 2011, Céline Jacquet y cultive les cépages locaux tels que la Roussette, le Chignin-Bergeron ou encore la Mondeuse. Ses vins sont précis, équilibrés et fortement agréables. Imaginez-vous au coin du feu, la montagne devant vous et oublier toutes les idées reçues que vous pouvez avoir dans cette région! Elles seront votre partenaire idéal pour vos « apéro » et autres raclettes hivernales. Cette cuvée Saint Jean de la Porte qui est un  cru au même titre qu’Arbin, offre un vin ample et racé. Des notes de poivre et de mûre séduisent au nez comme en bouche. 

HVE - Pierre Noble

Profil aromatique:

poivre

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Domaine Céline Jacquet - Pierre Noble

Céline Jacquet c’est un tout petit domaine de 4 hectares situé à Arbin en Savoie.

Créer en 2011, Céline Jacquet y cultive les cépages locaux tels que la Roussette, le Chignin-Bergeron ou encore la Mondeuse.

Ses vins sont précis, équilibrés et fortement agréables.

Les vignes se situent en majorité sur les flancs de nos montagnes alpines, profitant d’un sol argilo-calcaire ainsi que d’une exposition plein sud.

Tout au long de l’année, Céline Jacquet travaille avec soin la vigne en fonction du cépage et du climat afin de donner au vin sa meilleure expression.

Anticiper et adapter les pratiques agricoles tout au long de l’année, permet à Céline Jacquet de répondre au cahier des charges du Label HVE (Haute Valeur Environnementale).

 

 


 ouvrir 30min avant dégustation

 


fondue bourguignonne, pierrade, rôti de bœuf au four, saint-nectaire fermier

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
AOP

Savoie Saint Jean de la Porte

Cépage

Mondeuse

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Mondeuse Saint Jean de la Porte

Degré d’alcool

12,5°

Millésime

2018

Pays

France

Région

Savoie-Bugey

type-de-vins

Vin rouge Canaille, Vin rouge Repas