Domaine Céline Jacquet
Les Echalats Mondeuse
16,00 €
Céline Jacquet c’est un tout petit domaine de 4 hectares situé à Arbin en Savoie. Créer en 2011, Céline Jacquet y cultive les cépages locaux tels que la Roussette, le Chignin-Bergeron ou encore la Mondeuse. Ses vins sont précis, équilibrés et fortement agréables. Imaginez-vous au coin du feu, la montagne devant vous et oublier toutes les idées reçues que vous pouvez avoir dans cette région! Elles seront votre partenaire idéal pour vos « apéro » et autres raclettes hivernales. Cette cuvée Saint Jean de la Porte qui est un cru au même titre qu’Arbin, offre un vin ample et racé. Des notes de poivre et de mûre séduisent au nez comme en bouche.
Profil aromatique:
- Info sur le domaine
- Comment le servir?
- Informations complémentaires
Céline Jacquet c’est un tout petit domaine de 4 hectares situé à Arbin en Savoie.
Créer en 2011, Céline Jacquet y cultive les cépages locaux tels que la Roussette, le Chignin-Bergeron ou encore la Mondeuse.
Ses vins sont précis, équilibrés et fortement agréables.
Les vignes se situent en majorité sur les flancs de nos montagnes alpines, profitant d’un sol argilo-calcaire ainsi que d’une exposition plein sud.
Tout au long de l’année, Céline Jacquet travaille avec soin la vigne en fonction du cépage et du climat afin de donner au vin sa meilleure expression.
Anticiper et adapter les pratiques agricoles tout au long de l’année, permet à Céline Jacquet de répondre au cahier des charges du Label HVE (Haute Valeur Environnementale).
ouvrir 30min avant dégustation
fondue bourguignonne, pierrade, rôti de bœuf au four, saint-nectaire fermier
Informations complémentaires
| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| AOP | Savoie Saint Jean de la Porte |
| Cépage | Mondeuse |
| Contenance | 0,75 L |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Mondeuse Saint Jean de la Porte |
| Degré d’alcool | 12,5° |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Région | Savoie-Bugey |
| type-de-vins | Vin rouge Canaille, Vin rouge Repas |
