Champagne Philipponnat
Royale Réserve rosé
46,90 €
Cette cuvée des Champagne Philipponnat est une ode à l’élégance. La couleur offre une robe rose saumon, évoluant vers des reflets cuivrés. La mousse fine, crémeuse et persistante. Le nez lui est plein de fruits rouges, avec des notes de cerises et de fraises des bois. Avec le temps apparaissent des notes d’agrumes et d’écorces de pamplemousse. En bouche, l’attaque est élégante, pleine et ample ! Portée par une bonne acidité et une légère astringence qui fait ressortir le fruit sur la finale.
Profil aromatique:
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- Comment le servir?
- Informations complémentaires
Les cuvées de la maison Philipponnat retracent son histoire et expriment ses spécificités complexes et dignes des plus grands.
Une maison à taille humaine dirigée de main de maître par Charles Philipponnat digne descendant familiale.
Aujourd’hui la maison Philipponnat est composé d’une vingtaine d’hectares en propriété et produit environ 700 milles bouteilles ce qui en fait une maison de taille modeste.
Les cuvées « Royale » rendent ainsi hommage aux fondateurs, propriétaires de vignobles et fournisseurs de Louis XIV.
Les vins (car oui nous parlons bien de vin de Champagne pour la maison Philipponnat), expriment tous une particularité vibrante de leurs terroirs.
La cuvée du Clos des Goisses fait référence à un vignoble exceptionnel acquis en 1935 à forte pente à la sortie de Mareuil sur Ay.
ouvrir au moment de la dégustation
poissons et viandes fumés (jambon, bacon), les viandes roses (veau, agneau), desserts à bases de baies rouges, servies seules ou en soupe
Informations complémentaires
| AOP | Champagne |
|---|---|
| Cépage | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot noir |
| Contenance | 0,75 L |
| Couleur | Rosé |
| Cuvée | Royale Réserve Rosé |
| Degré d’alcool | 12° |
| Millésime | NM |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| type-de-vins | Bulles & Champagne |
