Terres Falmet
Carignan Vin de France rouge

7,80 

Elaborée uniquement à base de ce cépage, les vignes de Carignan ont plus de 80 ans. Ce sont les plus vieilles vignes du vignoble. Le Carignan était anciennement le cépage majoritairement cultivé en Languedoc, mais ses surfaces ont radicalement diminué aux cours des dernières décennies. Sur un terroir qualitatif tel que le vignoble Terres Falmet, vendangé à maturité et vinifié avec art, il donne un joli vin tannique, mais fruité. Un vin juteux, de caractère et frais à la fois.

HVE - Cave Pierre Noble

 

 

 

Profil aromatique:

poivre

 

Disponibilité: Victime de son succès Catégories : ,

Domaine des Terres Falmet - Cave Pierre Noble

 

Installé depuis 1996 sur les terroirs de Saint-Chinian, Yves Falmet a replanté des terres jusqu’à la inexploités du fait de leurs rudesses malgré des qualités exceptionnelles

Un vignoble très ardu à cultiver, l’absence de bâtiment, de matériel, des vins et un réseau commercial qu’Yves a dû créer ex nihilo : autant d’épreuves qu’il a fallu surmonter unes à unes..

Grâce à ce travail colossal, les conditions de cultures ont été fondamentalement améliorées. De vieux bâtiments ont été acquis et transformés en chais très fonctionnels afin que tout soit mis en œuvre pour produire de la façon la plus qualitative les vins.

 

 

 

ouvrir la bouteille 30min avant dégustation

 

 

charcuterie, rôti de veau, brochette de bœuf, fromage de chèvre

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
AOP

Vin de France

Cépage

Carignan

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Carignan

Degré d’alcool

13,5°

Millésime

2020

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

type-de-vins

Vin rouge Canaille, Vin rouge Repas