BIO

Mas Jullien
Autour de Jonquières Larzac rouge

36,00 

Quand l’assemblage devient une oeuvre d’art ! Fin, complexe, racé le tout en une cuvée.

Profil aromatique:

poivre

Disponibilité: Victime de son succès Catégories : , , ,

Mas Jullien - Pierre Noble

Situé au cœur du village de Jonquière, sur les appellations Côteaux du Languedoc et Terrasse de Larzac, le mas Jullien a été fondé en 1985 par Olivier Jullien et son bras droit Jean-Philippe Granier. Ils exploitent 18 hectares de vignes.

Le domaine d’Olivier Jullien a longtemps fait figure d’oasis de qualité dans un océan de productivisme. Olivier Jullien fut en effet un des leaders qui a permis au Languedoc de renouer avec des vins de hautes coutures.

Le domaine a été travaillé en agriculture biologique, avant qu’Olivier Jullien ne reprenne sa liberté vis-à-vis de la certification.

 

 

 


carafer 4h avant dégustation

 


gibiers à poils, gigot d’agneau, terrine de faisan, fromages puissants et affinés

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Terrasses du Larzac

Cépage

Mourvèdre, Carignan, Syrah

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Autour de Jonquières

Degré d’alcool

14°

Garde

2030

Millésime

2017

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

type-de-vins

Vin rouge Repas