Mas Julien
Autour de Jonquières Larzac rouge (bio)
36,00 €
Quand l’assemblage devient une oeuvre d’art ! Fin, complexe, racé le tout en une cuvée.
- Caractéristiques
- Comment le servir?
- Info sur le domaine
Caractéristiques
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| AOP | Terrasses du Larzac |
| Cépage | Mourvèdre, Carignan, Syrah |
| Contenance | 0,75 L |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Autour de Jonquières |
| Degré d’alcool | 14° |
| Garde | 2030 |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| type-de-vins | Vin rouge Repas |
carafer 4h avant dégustation
gibiers à poils, gigot d’agneau, terrine de faisan, fromages puissants et affinés
Situé au cœur du village de Jonquière, sur les appellations Côteaux du Languedoc et Terrasse de Larzac, le mas Jullien a été fondé en 1985 par Olivier Jullien et son bras droit Jean-Philippe Granier. Ils exploitent 18 hectares de vignes.
Le domaine d’Olivier Jullien a longtemps fait figure d’oasis de qualité dans un océan de productivisme. Olivier Jullien fut en effet un des leaders qui a permis au Languedoc de renouer avec des vins de hautes coutures.
Le domaine a été travaillé en agriculture biologique, avant qu’Olivier Jullien ne reprenne sa liberté vis-à-vis de la certification.
