BIO

Sierra de Tolono
Viura Rioja DO blanc

15,50 

Cette cuvée du domaine Sierra de Tolono est une véritable gourmandise de par sa fraicheur et son coté fruité. La bouche est agréable et dévoile des notes de poire. Encore une belle réussite de Sandra Bravo vigneronne de talent.

 

 

Profil aromatique:

Disponibilité:: 11 en stock Catégories : ,

Région étymologiquement née de la contraction de Río et Oja (la rivière Oja), elle a donné son nom à l’appellation la plus connue d’Espagne.

Située dans le nord de l’Espagne, sur les deux rives de l’Ebre, elle fut créée en 1925 et protège 63.593 hectares de vignes divisés en trois provinces : La Rioja (43.885 has.), Álava (12.934 has.) et la Navarre (6.774 has.). 75% du vignoble est planté en rouge avec le cépage espagnol emblématique : le Tempranillo.

Le domaine Sierra de Tolono a été créé par la jeune Sandra Bravo en 2012, après diverses expériences à travers le monde et avoir travaillé 7 ans dans le Priorat (Catalogne), chez Celler Masroig et Portal del Montsant.

C’est dans sa Rioja natale et plus précisément dans la Rioja Alavesa, la partie basque de La Rioja, qu’elle a décidé d’écrire sa propre histoire.

Les très vieilles vignes complantées sont à flanc de montagne : la Sierra de Toloño, qui a donné son nom au domaine.

Les parcelles les plus hautes culminent à près de 700 mètres d’altitude, sur des calcaires très durs.

Les vins sont d’une grande fraîcheur, taillés pour la garde, sans pour autant exclure un plaisir immédiat.

 


 ouvrir au moment de la dégustation

 


sardine à l’huile, anchois de collioure, poisson cru ou cuit, fromage de chèvre frais

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
AOP

Rioja

Cépage

Viura

Contenance

0,75 L

Couleur

Blanc

Degré d’alcool

13°

Millésime

2019

Pays

Espagne

Région

Rioja

type-de-vins

Vin Bio, Vin blanc Apéro, Vin blanc Repas

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