Espagne Luis Anxo
Torna dos Pasas Ribeiro rouge

26,00 

Le nez est une ode aux senteurs les plus raffinées que puissent offrir un vin rouge. Alliant des arômes de petits fruits rouges aux notes florales (violette) et épicées (poivre noir). La bouche est pure et digeste. Une bouteille remarquable que tout amateur qui se respect doit avoir dans sa cave.

Profil aromatique:

poivre

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LUIS ANXO RODRIGUEZ VAZQUEZ - Pierre Noble

Depuis 1988, en pionnier quasi solitaire, Luis Anxo s’attache à récupérer les cépages traditionnels du Ribeiro et plus particulièrement ceux de la vallée d’Arnoia, où il possède 3,7 hectares répartis en plus de 80 parcelles.

Il détient également 1,3 hectare dans la vallée de Ribadavia, où il élabore l’unique parcellaire du domaine « A Teixa ».

Les vins de ce domaine ont un potentiel de garde époustouflant, tant en blanc qu’en rouge. Un domaine mythique parmi les grands d’Espagne et comparable aux plus grands vignerons d’Hermitage…

 

 

 


carafer 3h avant dégustation

 


daube à la provençale, filet de bœuf de Galice maturé, jambon ibérique

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

DO Ribeiro

Cépage

Brancellao, Caino Longo, Caiño Redondo, Ferrol

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Torna dos Pasas

Degré d’alcool

12,5°

Millésime

2016

Pays

Espagne

Région

Galice

type-de-vins

Vin rouge Repas