Luis Anxo Rodriguez Vazquez
A Teixa Ribeiro blanc

29,00 

A Teixa Blanco est un vin composé de 3 cépages: Treixadura, de Godello et d’Albariño. La parcelle A Teixa de Hermida à Ribadavia est plantée sur des sols sableux profonds du côté Nord de la rivière Davia. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fermente avec des levures indigènes dans deux foudres de chêne où il repose sur ses lies pendant un an. A Teixa Blanco est un vin onctueux, mûr et frais. Subtil au nez mais complexe en bouche qui montre une fois de plus le talent de ce grand vigneron qu’est Luis Anxo.

Profil aromatique:

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Depuis 1988, en pionnier quasi solitaire, Luis Anxo s’attache à récupérer les cépages traditionnels du Ribeiro et plus particulièrement ceux de la vallée d’Arnoia, où il possède 3,7 hectares répartis en plus de 80 parcelles.

Il détient également 1,3 hectare dans la vallée de Ribadavia, où il élabore l’unique parcellaire du domaine « A Teixa ».

Les vins de ce domaine ont un potentiel de garde époustouflant, tant en blanc qu’en rouge. Un domaine mythique parmi les grands d’Espagne et comparable aux plus grands vignerons d’Hermitage…

 

LUIS ANXO RODRIGUEZ VAZQUEZ - Pierre Noble

 

carafer 5 min avant dégustation

 


poulpe grillé, poisson en sauce, homard, gambas flambées, tomme de brebis

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

DO Ribeiro

Cépage

Albarino, Godello, Treixadura

Contenance

0,75 L

Couleur

Blanc

Cuvée

A Teixa

Degré d’alcool

13°

Millésime

2015

Pays

Espagne

Région

Galice

type-de-vins

Vin blanc Repas