Espagne Ignios Origenes
Marmajuelo Tenerife DO Ycoden Daute Isora blanc

22,00 

Le nez nous laisse découvrir des sentiers de miel et de fruits exotiques. La bouche est noble, savoureuse et parfumée. On retrouve la fraîcheur atlantique caractéristique des vins de ce domaine.

Profil aromatique:

Disponibilité: Victime de son succès Catégories : ,

Né d’une famille de vignerons depuis 4 générations, le tinerfeño, Borja Perez entreprend, à partir de 2011, un projet personnel consistant à récupérer les cépages traditionnels de Tenerife.

Vignoble marqué par ses sols volcaniques et soumis aux alizés, les vins acquièrent ici un raffinement certainement jamais égalé.

Avant l’arrivée providentielle de cette nouvelle génération de vignerons, dont Borja fait évidemment parti les vins de Tenerife étaient d’une manière générale de faible qualité réservé au touristes.

 

 


 carafer 1h avant dégustation

 


pomme de terre de Tenerife sauce Mojo vert, langoustine grillé, poisson grillé ou cru, tomme de montagne

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

D.O. YCODEN-DAUTE-ISORA

Cépage

Marmajuelo

Contenance

0,75 L

Couleur

Blanc

Cuvée

MARMAJUELO

Degré d’alcool

13,5°

Millésime

2016

Pays

Espagne

Région

Îles Canaries

type-de-vins

Vin blanc Repas