BIO

Domaine Roussely
le Clos Roussely Touraine blanc

8,95 

Un sauvignon comme on aime! Agrumes en attaque, une pointe de gras en milieu de bouche et une belle fraicheur pour finir.

 

 

Profil aromatique:

 

Disponibilité: 8 en stock Catégories : , , ,
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Le Clos Roussely est une dépendance du château du village depuis le XVIIIème siècle.

Vincent l’actuel propriétaire représente la 4ème génération installée sur ce lieu.

En 1917, Anatole, l’arrière-grand-père, achète le Clos et s’installe vigneron et distillateur.

Marcel, le grand père, développe le vignoble et crée en 1947 une société de négoce de vin.

Début des années 1980, Jean Claude et Nicole, le père et la tante de Vincent se consacrent au développement de la société de négoce et laissent le soin à un vigneron du village de s’occuper des vignes du Clos.

Vincent Roussely décide de reprendre l’exploitation et les bâtiments de l’ancien négoce en 2001.

Dès lors, il ne cesse de redonner vie à ce lieu, à l’aménager pour mieux accueillir et partager sa passion du vin.

Le vignoble se situe en plein coeur du village d’Angé et surplombe les rivages du Cher.

Situé sur l’aire d’appellation Touraine et Touraine-Chenonceaux.

Il s’étend sur 8 hectares certifiés en Agriculture Biologique, depuis 2007. Les plus vieilles vignes du domaine sont âgées de 80 ans.

Les vins ne sont ni Levurés, ni chaptalisés, ni collés. Cela sous entends un travail rigoureux du raisin et très exigeant du vin.

Il permet de garantir des vins authentiques et respectueux du consommateur. Le soufre est utilisé à petites doses. Le temps fait son ouvrage et non la chimie.

Clos Roussely - Pierre Noble


ouvrir au moment de la dégustation

 


apéritif, crustacés, poissons au four, fromage type Valençay ou Saint Maure

 

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
AOP

Touraine

Contenance

0,75 L

Couleur

Blanc

Cuvée

Le Clos Roussely

Degré d’alcool

13°

Millésime

2018

Pays

France

Région

Loire