Domaine Robert Perroud
Brouilly

L'enfer des Balloquets

10,90 

Le domaine Robert Perroud, s’impose désormais comme une valeur sûre au sein de ces producteurs qui font honneur au Beaujolais et démontrent tout le potentiel des ces vins. L’expression des terroirs est sa principale préoccupation. Des vins singuliers, élégants et au profil digeste. Cette cuvée à été baptisée « L’enfer des Balloquets » du fait de sa pente abrupte pouvant aller jusqu’à 40%. Un vin juteux, frais et parfaitement adapté pour la période estivale. 

Profil aromatique:

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L’aventure humaine est son principal moteur, les rencontres et le partage de la passion le stimulent en permanence.

Ce qui anime Robert plus que tout est la nature, il aime se sentir en osmose avec elle. Tout est cousu main, de la taille à la récolte : pas de grand vin sans raisins exceptionnels.

Ces derniers sont ramassés à la main à pleine maturité, par une joyeuse et fidèle troupe de vendangeurs, puis transportés en petites caisses de 50 kg jusqu’au cuvage situé à quelques mètres des parcelles.

 


ouvrir 30min avant la dégustation température de pièce

 


 charcuterie, jambon à la broche, steak de thon, fromage frais

Informations complémentaires

Poids 1,2 kg
AOP

Brouilly

Cépage

Gamay noir à jus blanc

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Enfert des Balloquets

Degré d’alcool

13,5°

Millésime

2020

Pays

France

Région

Beaujolais

type-de-vins

Vin rouge Canaille