Domaine Pierre Gaillard
Saint-Joseph blanc

23,80 

Le nez offre un coté florale et mielleux. La bouche est souple, ample et velouté pour cette cuvée issu de Roussanne à 100%.

Profil aromatique:

 

Disponibilité: 7 en stock Catégories : , , , ,
Voir le panier

Famille Pierre Gaillard - Pierre Noble

A 12 ans, Pierre Gaillard s’amuse à labourer des vignes avec un cheval.

Viticulture et œnologie à Beaune, diplôme national d’œnologue à Montpellier. Un temps chef de culture en Côte-Rôtie.

En 1981, il achète le Clos de Cuminaille, puis s’installe en 1987 sur les hauteurs du village de Malleval.

Les vignes de Pierre sont situées sur des pentes abruptes qui plongent vers le Rhône.

Les vins devront exprimer des arômes de fruits nets et précis, leur couleur sera profonde, leurs tanins présents sans rusticité.

Pierre suit son inspiration tout en respectant la « matière première », le raisin.

 


ouvrir 5min avant dégustation

 


pavé de saumon à l’oseille, ravioles de bar à la crème, gambas à la plancha, Poulet au citron, rigotte de Condrieu, tomme de Savoie fraîche

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Saint-Joseph

Cépage

Roussanne

Contenance

0,75 L

Couleur

Blanc

Degré d’alcool

13°

Millésime

2017

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

type-de-vins

Vin blanc Apéro

Garde

2024