BIODYNAMIE

Domaine Philippe Gilbert
Menetou-Salon rouge

16,90 

Fruité, floral et une belle maturité pour ce Pinot-Noir de la famille Gilbert.

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Domaine Philippe Gilbert - Pierre Noble

L’histoire a commencé en 1768, lorsque François Gilbert a laissé son métier de tavernier pour reprendre les vignes de son beau-père.

Mais ce n’est qu’au début du XXe siècle que le domaine est pensé dans sa configuration actuelle et construit par Philippe Gilbert, aïeul de l’actuel propriétaire.

Le domaine Philippe Gilbert a choisi le chemin contraignant de la certification, d’abord en AB, avec Ecocert (2006), puis avec le syndicat international des vignerons en culture bio-dynamique : Biodyvin dès 2007.

 

 


ouvrir la bouteille 1h avant dégustation température de pièce

 


rôti de veau, volaille, tartare de bœuf, Saint-Marcellin, risotto de tomates

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Menetou-Salon

Cépage

Pinot noir

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Domaine

Degré d’alcool

13°

Garde

2024

Millésime

2018

Pays

France

Région

Loire

type-de-vins

Vin rouge Repas