Domaine Joseph Chamonard
Fleurie

21,00  Club Pierre Noble 19,95 

Le domaine Joseph Chamonard est une figure de Morgon. C’est le gendre Jean-Claude Chanudet (dit le « chat ») avec sa femme qui a eu la bonne idée de reprendre le domaine de son beau-père. Une production intimiste puisque celle-ci est réalisée sur 4 hectares entre Morgon et Fleurie. Les vignes sont cultivés sur les principes de l’agriculture biologique. La cuvée « La Madone » sur Fleurie exprime une trame plus puissante que la cuvée de Morgon. La violette, les fruits rouges et un côté légèrement tabac donne à cette cuvée une belle complexité. 

Profil aromatique:

Disponibilité: 6 en stock Catégories : , , , ,
Voir le panier

Le domaine Joseph Chamonard est une figure emblématique de Morgon. C’est le gendre Jean-Claude Chanudet (dit le « chat ») avec sa femme qui a eu la bonne idée de reprendre le domaine de son beau-père.

Une production intimiste puisque celle-ci est réalisée sur 4 hectares entre Morgon et Fleurie.

L’ensemble du vignoble est issu de vieilles vignes avec un âge moyen situé entre 60 et 80 ans.

4 lieux dits principaux sur la cuvée de Morgon avec Corcelette, les Cras, les Chênes et le Colombier.

Les vignes sont cultivés sur les principes de l’agriculture biologique et exprime une extrême finesse aromatique ainsi que des tanins très digeste.

 


carafer la bouteille 1h avant dégustation

 


pot au feu, parmentier de canard, pâté en croute, terrine de lapin, fromages affinés

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
AOP

Fleurie

Cépage

Gamay

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

La Madone

Degré d’alcool

13,5°

Millésime

2018

Pays

France

Région

Beaujolais

type-de-vins

Vin rouge Repas