- Caractéristiques
- Comment le servir?
- Info sur le domaine
Caractéristiques
| Poids | 1.4 kg |
|---|---|
| AOP | Morgon |
| Cépage | Gamay noir à jus blanc |
| Contenance | 0,75 L |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Degré d’alcool | 13° |
| Pays | France |
| Région | Beaujolais |
| Garde | 2025 |
| type-de-vins | Vin rouge Canaille, Vin rouge Repas |
ouvrir 30 min avant dégustation température de pièce
petit salé aux lentilles, charcuteries, gibiers à plume, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
Jean Foillard fait partie des vignerons mythiques de Morgon.
Tout commence en 1981, lorsqu’il rejoint le domaine familial. Le vigneron traverse les années, tout en restant fidèle à son style, sans fioritures, mais précis.
L’ensemble des vinifications s’effectue à basse température, en macération carbonique et vendange entière. Les vins transcrivent l’appétence et la fraîcheur des grands crus du Beaujolais.
