Domaine Graillot
Crozes-Hermitage rouge

27,00 

Au nez une très belle pureté de syrah aux notes de poivre et de violette. La bouche est délicate et intense. Un très belle bouteille avec un grand vigneron: Mr Alain Graillot!

Profil aromatique:

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VINS ALAIN GRAILLOT

Les premières vignes sur les terres du domaine Alain Graillot sont plantées à la fin des années 1960. La propriété est aux mains d’un vigneron pied noir arrivé en France en 1962.

Outre les 17 hectares de vigne qu’il plante au fil des années – particulièrement entre 1968 et 1973 -, il s’occupe d’arbres fruitiers et ménage ses animaux de ferme.

Lorsque Alain Graillot acquiert définitivement la propriété en 1988, il entreprend la construction de nouveaux chais et de bureaux.

En 1989, il inaugure son premier millésime réalisé de A à Z, y compris la mise en bouteille.

Antoine et Maxime Graillot, les fils d’Alain, supervisent désormais l’ensemble des vinifications de cette propriété, qui compte plus d’une vingtaine d’hectares et illustre depuis de nombreuses années le potentiel de l’appellation Crozes-Hermitage, longtemps réduite à la production de vins simplement fruités.

Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s’ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans.

Alain Graillot - Pierre Noble


carafer 1h avant dégustation

 


rôti de bœuf, carré d’agneau, volaille fermière rôtie et champignons, Brie de Meaux

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Crozes Hermitage

Cépage

Syrah

Millésime

2018

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Domaine

Degré d’alcool

13,5°

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

type-de-vins

Vin rouge Repas