- Caractéristiques
- Comment le servir?
- Info sur le domaine
Caractéristiques
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| AOP | Bouzeron |
| Cépage | Aligoté |
| Contenance | 0,75 L |
| Degré d’alcool | 13° |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| type-de-vins | Vin blanc Repas |
| Couleur | Blanc |
| Garde | 2025 |
ouvrir la bouteille 5min avant dégustation
Poissons crus marinés, gambas aux herbes, huîtres, escargots au beurre persillé, fromages de chèvre frais à demi-secs.
Le domaine de Villaine est installé à Bouzeron, premier village de la Côte Chalonnaise au Sud de Beaune, situé entre les villages de Santenay en Côte d’or et de Rully et Mercurey en Côte Chalonnaise.
Les vignes sont cultivées exclusivement en coteaux, entre 270 et 350 mètres d’altitude.
Les sols maigres à forte teneur calcaire, de ces coteaux , assurent une bonne maîtrise des rendements et le microclimat chaud favorise le mûrissement des raisins. La très petite superficie de l’appellation fait de l’AOC Bouzeron l’un des « secrets » de la Bourgogne.
