Domaine de Reuilly
Les Coignions Reuilly blanc

11,90 

Le nez offre une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée (bourgeons de cassis, agrumes). La bouche offre une belle vivacité en attaque, en milieu de bouche nous évoluons vers des arômes de pamplemousse et mandarine. La finale offre un bel équilibre des saveurs.

Profil aromatique:

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Au début des années 90, Denis Jamain décidait par passion du vignoble de reprendre le flambeau et d’acquérir un bel ensemble de parcelles sur la commune de Reuilly, véritable point de départ du développement du domaine.

Après avoir conduit l’exploitation en lutte raisonnée pendant de nombreuses années, il s’est converti à l’agriculture biologique en 2007 (certifié par Veritas) et à la biodynamie en 2011 (certifié par Demeter).

Le Domaine Denis Jamain comprend quatre lieux-dits principaux : Les Coignons, Les Pierres Plates, Les Chatillons, Les Conges, sur lesquels sont plantés 12 ha de Sauvignon blanc, 5 ha de Pinot noir et 4 ha de Pinot gris.

Le Domaine bénéficie d’un terroir d’exception, essentiellement en argilo-calcaire de type Kimméridgien pour la culture de ses trois cépages et profite aussi de conditions climatiques très favorables pour la bonne maturation des raisins.

 

 

 

 


ouvrir au moment de la dégustation

 


fruits de mer, crustacés, apéritif, poisson au four, poisson cru, crevette rose, crottin de Chavignol

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Reuilly

Cépage

Sauvignon

Contenance

0,75 L

Couleur

Blanc

Cuvée

Les Coignions

Degré d’alcool

13°

Millésime

2020

Pays

France

Région

Loire

type-de-vins

Vin blanc Apéro, Vin blanc Repas