Domaine Cottebrune
Les Moulins Faugères rouge

9,80 

Des notes de fruits noirs au nez avec un zest d’épices. La bouche est suave, juteuse avec la petite note de caractère des vins du sud de la France.

Profil aromatique:

poivre

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A 12 ans, Pierre Gaillard s’amuse à labourer des vignes avec un cheval.
Viticulture et œnologie à Beaune, diplôme national d’œnologue à Montpellier . Un temps chef de culture en Côte-Rôtie.

En 1981, il achète le Clos de Cuminaille, à Malleval. En 1987, il s’installe sur les hauteurs du
village.

En 2002, Pierre crée le domaine Madeloc à Banyuls-sur-Mer, où les côteaux surplombent la mer et font face à la montagne

En 2007, il crée le domaine Cottebrune à Faugères. A Cottebrune (en hommage à sa belle famille) les coteaux sont en altitude, avec en fond les Cévennes et un panorama qui court jusqu’à Montpellier.

Aujourd’hui, Pierre est à la tête de 77 hectares de vignes, tous domaines confondus.

 

 

 


ouvrir 30min avant dégustation

 


rôti de porc Orloff, grillades, tomme de brebis

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Faugères

Cépage

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Les Moulins

Degré d’alcool

14°

Millésime

2016

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

type-de-vins

Vin rouge Repas