BIODYNAMIE

Domaine Coston
Terrasses du Larzac

11,90 

Le Domaine Coston compte une douzaine d’hectares de vignes enracinés sur les terres d’Aniane et de Puechabon. Le terroir combinant un sol argilo-calcaire à un soleil généreux offre les meilleures conditions de développement aux cépages traditionnels languedocien tels que carignan, syrah, cinsault. L’histoire et la culture familiale sont à l’origine de la mise en place de cépages au choix plus personnels comme le cabernet-franc, le petit Verdot , la Roussanne , grenache blanc. Enclavé entre la Grange des Pères et le Mas Daumas Gassac, les deux frères Coston nous produisent des merveilles. Les vins du Domaine Coston sont une remarquable ode aux vins du Larzac. Alliant caractère, fraîcheur et élégance. Un futur grand sans aucun doute!

Demeter - Cave Pierre Noble

 

 

Profil aromatique:

Availability: 4 en stock Catégories : , , ,

Domaine Coston - Cave Pierre Noble

 

Le Domaine Coston compte douze hectares de vignes enracinés sur les terres d’Aniane et de Puechabon. Le terroir combinant un sol argilo-calcaire à un soleil généreux offre les meilleures conditions de développement aux cépages traditionnels tels que carignan, syrah, cinsault.

La cave du Domaine Coston nichée au bas du village renferme les précieuses cuves dans lesquelles chaque parcelle est vinifiée séparément.

Le terroir d’Aniane jouit depuis plusieurs années d’une reconnaissance mondiale.

Ce terroir si particulier, unique, se situe sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas. La forêt d’arbousiers et de chênes verts le recouvre en totalité.

A une altitude de 350 mètres les nuits y sont fraîches et humides.

Seuls trois vignobles, dont les terroirs sont classés en Terrasses du Larzac, sont implantés sur ses éperons.

Le Domaine Coston est une pépite que nous sommes fier d’avoir chez Pierre Noble.

 


ouvrir 1h avant dégustation

 


côtelette d’agneaux au romarin, côte de bœuf, charcuterie ibérique

 

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
AOP

Terrasses du Larzac

Cépage

Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Cuvée

Terrasses du Larzac

Degré d’alcool

14°

Millésime

2018

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

type-de-vins

Vin Bio, Vin rouge Canaille, Vin rouge Repas

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