Domaine Claude – Catherine Maréchal
Chorey les Beaune

29,00 

Le domaine Maréchal offre très souvent des vins de caractères demandant de l’âge pour les appréciés. Au nez des arômes de fruits rouges et le bourgeon de cassis. La bouche offre une structure tannique bien présente et demandant de l’affinage. Une remarquable cuvée taillé pour un minimum de garde.

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Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Chorey les Beaune

Cépage

Pinot noir

Contenance

0,75 L

Couleur

Rouge

Degré d’alcool

13°

Garde

2030

Millésime

2017

Pays

France

Région

Bourgogne

type-de-vins

Vin rouge Repas

Carafage - Pierre Noblecarafer 2h avant dégustation

Icônes fourchette à télécharger gratuitement - Icône.com bœuf bourguignon, pot au feu, époisses, ami du Chambertin, jambon persillé

Le domaine viticole Catherine et Claude Maréchal est situé à Bligny-les-Beaune en Côte d’Or, sur la côte de Beaune, en Bourgogne.

Il a été créé en 1981 par le couple formé par Catherine et Claude Maréchal.

Au départ, les deux vignerons louaient 4 hectares de vignes, et n’en possédaient pas en propre.

En 1984, ils ont acheté leurs premiers arpents à Ladoix et Savigny-Les-Beaunes.

Claude Maréchal a entretenu des liens d’amitiés avec le légendaire vigneron bourguignon Henri Jayer (Cros Parentoux) qu’il a rencontré lors d’un voyage initiatique où il a aussi croisé des sommités telles qu’Auguste Clappe (Cornas), Thierry Allemand (Cornas), Jacques Reynaud (Rayas).

Il applique, en se les appropriant, les techniques viticoles de son mentor pour produire ses vins rouges et blancs.

Des vignerons autant attachant que leurs vins sont merveilleux.

 

Catherine et Claude Maréchal - Pierre Noble

 

 

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