Domaine Belargus
Ronceray Anjou blanc

27,50  Club Pierre Noble 26,13 

Ronceray est un vin complexe, résultant de l’assemblage de nos parcelles sur la croupe de Quarts-de-Chaume. Terroir à la géologie complexe, le mariage des schistes et des grès poudingues confère à cette cuvée une minéralité tranchante et une richesse florale et fruitée. Une fine amertume, signature de ce terroir, apporte complexité et longueur en bouche. Une cuvée remarquable et il serait dommage de passer à côté de ce joyaux. 

Profil aromatique:

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Domaine Belargus - Pierre Noble

Entre Loire et Layon, le vin d’Anjou naît… et dans son sillage, Belargus. A travers une collection de grands crus, lieux-dits et monopoles, le Domaine Belargus explore l’Anjou Noir sous tous ses micro-climats, avec le Chenin comme unique instrument.

Le Domaine Belargus est implanté au cœur de l’Anjou Noir, terre de schistes.

Les vignes se répartissent autour de trois principaux îlots (Savennières, Quarts-de-Chaume et les Coteaux du Layon), eux-mêmes composés de terroirs singuliers, définis précisément par leur exposition, leur sous-sol ou leur pente.

Cette mosaïque de terroirs s’exprime à travers une collection de cuvées parcellaires.

Cultivés selon les lois de la biodynamie, les vins de Belargus portent la singularité des parcelles millénaires qui les font naître. Ils expriment, à travers chaque cuvée, un panorama vibrant de l’Anjou.

Belargus est avant tout le rêve d’un passionné, devenu réalité.

A l’origine du projet : la vision d’un grand amateur de vins, déterminé à redonner ses lettres de noblesse à un vignoble millénaire. Bâti pierre par pierre par Ivan Massonnat, le Domaine Belargus est 100% dédié au Chenin et explore les micro-terroirs de l’Anjou Noir dans une approche parcellaire inspirée des « climats » bourguignons.

 

 


 carafer 10min avant dégustation

 


homard, poisson en sauce, suprême de pintade, comté 30 mois, carpaccio de saint jacques 

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
AOP

Anjou

Cépage

Chenin

Contenance

0,75 L

Couleur

Blanc

Cuvée

Ronceray

Degré d’alcool

13°

Millésime

2018

Pays

France

Région

Loire

type-de-vins

Vin blanc Repas